ठंड के कारण ग्राहकों को खोना बंद करें!
ईमानदारी से कहें तो, कोई भी व्यक्ति ठंड में बैठना ही नहीं चाहता, चाहे वहाँ का भोजन कितना ही अच्छा क्यों न हो। जब तापमान गिर जाता है, तो बाहर की मेजें खाली ही रह जाती हैं… और यह तो बस पैसों का बर्बादी ही है।
हम इस समस्या का समाधान शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं।
अब, ज्यादातर हीटरों की बात करें तो, वे हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन बाहर होने के कारण हवा उस गर्म हवा को आपके ग्राहकों तक पहुँचने से पहले ही ले जा देती है… यह तो बस बिजली का बर्बादी ही है।
लेकिन शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटर ऐसा नहीं करता… यह सीधे ही व्यक्ति की त्वचा एवं कपड़ों को गर्म करता है… ऐसा लगता है जैसे कि आप किसी ठंडे दिन में सूर्य की रोशनी में बैठे हैं… आपके ग्राहक गर्म रहेंगे, और आपकी मेजें भी भरी रहेंगी।
वास्तविक दुनिया के लिए बनाए गए…
चूँकि ये हीटर बाहर ही इस्तेमाल होते हैं, इसलिए इन्हें मजबूत होना ही आवश्यक है… हम IP55 रेटिंग वाले उपकरणों का ही उपयोग करते हैं… सरल शब्दों में, इसका मतलब है कि धूल अंदर नहीं जा सकती, और बारिश भी अंदर नहीं आ सकती।
आप तो नहीं चाहेंगे कि हल्की बारिश के कारण हीटर खराब हो जाए… ये उपकरण बहुत ही मजबूत होते हैं… इनमें हीटिंग तत्व क्वार्ट्ज ग्लास के अंदर ही होते हैं… इसके अलावा, इन्हें “गर्म होने” के लिए इंतजार करने की आवश्यकता भी नहीं है… बस स्विच चालू करें, और ये तुरंत ही गर्म हो जाते हैं।
सारांश…
जब लोग आरामदायक महसूस करते हैं, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे अतिरिक्त पेय या मिठाइयाँ भी ऑर्डर करते हैं… ऐसे में आपके रेस्तराँ का क्षेत्रफल बढ़ जाता है… बिना कुछ और बनाए ही।
लेकिन एक बात ध्यान में रखें… ये हीटर बहुत ही अधिक बिजली खपत करते हैं… अगर आप दस उच्च-वॉटेज वाले हीटरों को एक ही सर्किट में जोड़ दें, तो आपका ब्रेकर खराब हो जाएगा… आपको अपने सर्किटों में भार को संतुलित रखना ही होगा… ताकि सब कुछ सही तरीके से काम करे।
इसके अलावा, इन हीटरों की स्थापना भी महत्वपूर्ण है… अगर इन्हें बहुत नीचे लगाया जाए, तो ग्राहकों को ऐसा लगेगा कि उनका सिर तो गर्म है, लेकिन पैर ठंडे हैं… उचित ऊँचाई पर ही इन्हें लगाएं, तभी आपको बेहतरीन परिणाम मिलेंगे।