Przestań tracić klientów na rzecz zimna
Bądźmy szczerzy: nikt nie chce siedzieć na mroźnym tarasie, bez względu na to, jak dobre jest jedzenie. Gdy temperatura spada, te meble na zewnątrz pozostają puste. To właśnie oznacza stratę pieniędzy.
Rozwiązaniem jest użycie grzejników na podczerwień krótkofalowej.
Większość grzejników próbuje ogrzać powietrze. Ale gdy jesteś na zewnątrz, wiatr po prostu odprowadza to ciepłe powietrze, zanim zdąży dotrzeć do gości. To marnotrawstwo energii.
Grzejniki na podczerwień krótkofalową są inne. One nie zależą od wiatru – wysyłają ciepło bezpośrednio do osoby, docierając do jej skóry i ubrań. To tak, jakbyśmy siedzieli w słońcu w chłodny październikowy dzień. Goście pozostają cieplni, a stoliki zawsze są zajęte.
Stworzone dla rzeczywistych warunków
Ponieważ te urządzenia znajdują się na zewnątrz, muszą być wytrzymałe. Używamy urządzeń o stopniu ochrony IP55. Innymi słowy: pył nie może dostać się do środka, a deszcz nie może uszkodzić urządzenia.
Nie chcesz przecież, aby lekki deszcz doprowadził do awarii urządzenia. Te urządzenia są szczelnie zamknięte, a elementy grzewcze znajdują się wewnątrz szkła kwarcowego. Ponadto nie trzeba czekać, aż urządzenie się rozgrzeje – wystarczy włączyć je, a od razu będzie gorące.
Podsumowanie
Gdy ludzie czują się komfortowo, zostają dłużej. Zamawiają dodatkowe napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. W ten sposób możesz zwiększyć powierzchnię swojego restauracji, bez konieczności budowania nowych struktur.
Ale należy pamiętać o tym, że te urządzenia zużywają dużo energii. Jeśli podłączysz dziesięć takich grzejników do jednego obwodu, prąd przepłynie zbyt szybko i doszczętnie wyłączy się sterownik. Lepiej rozłożyć obciążenie między różne fazy, aby wszystko funkcjonowało sprawnie.
Kolejnym ważnym aspektem jest umiejscowienie grzejników. Muszą być umieszczone we właściwej wysokości – w przeciwnym razie goście będą mieć wrażenie, że ich głowy się zapiekają, a stopy mrzną. Z odpowiednią wysokością uzyskasz idealną atmosferę.