Przestańmy pozwalać zimnemu niszczyć zyski z naszej przestrzeni na spotkania na zewnątrz. To irytujące – piękna przestrzeń do jedzenia na zewnątrz pozostaje pusta tylko dlatego, że jest listopad. Większość ludzi próbuje zwalczyć chłód za pomocą dużych grzejników podciśnieniowych, ale problem polega na tym, że wiatr po prostu zabiera ciepło, zanim dotrze ono do gości. To marnotrawstwo pieniędzy i energii.
Dlatego korzystamy z grzejników podczerwieni zamontowanych na suficie. Zamiast próbować ogrzać całą przestrzeń na zewnątrz (co jest praktycznie niemożliwe), te urządzenia dostarczają ciepło bezpośrednio do ludzi i mebli. To zupełnie inny rodzaj ciepła – nie przypomina powiewu gorącego powietrza, lecz raczej uczucie siedzenia w słońcu w chłodny jesienny dzień.
Efekt „parasola ciepła”
Cud się dzieje dzięki temu, że grzejniki są zamontowane na suficie, tworząc coś w rodzaju „parasola ciepła”. Ponieważ ciepło jest skierowane w dół, wiatr nie może go usunąć.
Goście nie muszą siedzieć tam przez dziesięć minut, czekając, aż przestrzeń się rozgrzeje. Od razu po usiadaniu odczuwają ciepło.
Więcej komfortu, więcej możliwości
Bądźmy szczerzy: nikt nie chce wydawać pieniędzy na jedzenie, jeśli mu zimno. Gdy ludzie czują się nieswojo, szybko kończą picie i wychodzą wcześnie.
Gdy uda nam się ustalić odpowiednią temperaturę, następują dwie rzeczy: po pierwsze, ludzie mogą się wreszcie zrelaksować i zostać dłużej – co zazwyczaj oznacza kolejną rundę napojów lub deseru. Po drugie, możemy korzystać z tych stolików w rogach, które wcześniej były zbyt zimne, by je sprzedać. To prosty sposób na uzyskanie większych dochodów z tej przestrzeni.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
Nie można po prostu zamontować tych grzejników gdziekolwiek i mieć nadzieję na najlepszy efekt. Ich umieszczenie to prawdziwa sztuka.
Jeśli zamontujemy je zbyt wysoko, ciepło zniknie, zanim dotrze do stołu. Zbyt nisko? Goście będą się skarżyć, że im gorąco na głowie, a nogi im zimne. Zwykle stosujemy układ grzejników w formie „szeregu”. Dzięki temu eliminujemy te irytujące „strefy zimna” i utrzymujemy równomiernie ciepło na całej przestrzeni.
Na koniec – te grzejniki zużywają dużo energii. Zanim kupisz kilkanaście grzejników o mocy 3 kW, sprawdź swój panel sterujący. Nie ma nic gorszego niż to, gdy cała przestrzeń na zewnątrz ginie w ciemności w środku piątkowego wieczoru z powodu awarii obwodu elektrycznego.