Прекратите позволять холоду разрушать ваш доход от использования террасы для приема гостей. Это очень раздражает: красивая терраса остается безлюдной лишь потому, что сейчас ноябрь. Большинство людей пытаются бороться с холодом с помощью мощных обогревателей, но проблема в том, что ветер уносит тепло ещё до того, как оно дойдет до гостей. Это лишняя трата денег и электроэнергии.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели, установленные на потолке. Вместо того чтобы пытаться разогреть всю террасу (что практически невозможно), эти устройства направляют тепло прямо на людей и мебель. Это совершенно другой вид тепла — не похоже на порывы горячего воздуха; скорее, это ощущение, как будто вы сидите на солнце в прохладный осенний день.
Эффект „теплого зонта“
Все происходит благодаря тому, что обогреватели установлены на потолке, что создает своего рода „теплый зонт“. Поскольку тепло идет вниз, ветер не может его унести. Гости не будут вынуждены сидеть и мерзнуть в течение десяти минут в ожидании, пока терраса прогреется. Как только они садятся, они сразу чувствуют тепло.
Больше комфорта, больше возможностей
Честно говоря, никто не хочет тратить деньги на еду, если ему холодно. Когда людям неудобно, они быстро выпивают свои напитки и уходят. Если вы подберете правильную температуру, произойдут две вещи: во-первых, люди смогут расслабиться и остаться подольше — что обычно означает ещё один раунд напитков или десерт. Во-вторых, вы сможете использовать те столики, которые раньше были слишком холодными, чтобы использовать их для продажи. Это простой способ получить больше дохода из своей территории.
Несколько советов
Нельзя просто установить эти устройства где угодно и ждать лучшего результата. Местоположение имеет значение. Если установить их слишком высоко, тепло не дойдет до столов. Если слишком низко — гости будут жаловаться, что у них горят головы, а ноги мерзнут. Мы обычно используем расположение устройств так, чтобы избежать „холодных зон“ и сохранить равномерное тепло по всей территории.
Еще один момент: эти устройства потребляют много энергии. Прежде чем покупать десятки обогревателей мощностью 3 кВт, проверьте свою расцепку. Нет ничего хуже, чем когда вся терраса темнеет посреди пятничного вечера из-за перегрузки цепи.