Arrêtez de laisser le froid gâcher les profits que vous pouvez tirer de votre espace extérieur. C’est frustrant de voir un bel espace de repas extérieur complètement vide, juste parce qu’on est en novembre. La plupart des gens tentent de lutter contre le froid en utilisant de gros radiateurs à air forcé. Mais le problème, c’est que le vent emporte toute la chaleur avant même qu’elle n’atteigne vos invités. C’est une perte d’argent et d’énergie.
C’est pourquoi nous préférons utiliser des radiateurs infrarouges Montés au plafond. Au lieu de tenter de réchauffer tout l’espace extérieur (ce qui est pratiquement impossible), ces appareils délivrent la chaleur directement sur les personnes et les meubles. C’est une autre sorte de chaleur : on n’a pas l’impression d’être exposé à un courant d’air chaud ; on a plutôt l’impression d’être assis au soleil par un jour d’automne frais.
L’effet “parapluie de chaleur”
Le miracle se produit parce que ces radiateurs sont montés au plafond, ce qui crée ce que j’appelle un “parapluie de chaleur”. Comme la chaleur est dirigée vers le bas, le vent ne peut pas l’emporter.
Vos invités n’ont pas besoin d’attendre dix minutes pour que l’espace extérieur se réchauffe. Dès qu’ils s’assoient, ils ressentent immédiatement la chaleur.
Plus de confort, plus de revenus
Soyez honnêtes : personne ne veut dépenser de l’argent pour manger si c’est glacial. Lorsque les gens ne se sentent pas à l’aise, ils boivent rapidement leurs boissons et partent tôt.
Lorsque vous arrivez à régler la température correctement, deux choses se produisent : premièrement, les gens se détendent et restent plus longtemps – ce qui signifie généralement une autre tournée de boissons ou un dessert. Deuxièmement, vous pouvez utiliser ces tables qui étaient auparavant trop froides pour être utilisées. C’est un moyen simple d’augmenter vos revenus.
Quelques points importants à considérer
Vous ne pouvez pas simplement installer ces radiateurs n’importe où en espérant le meilleur résultat. Le choix de l’emplacement est crucial.
Si vous les installez trop haut, la chaleur disparaît avant même d’atteindre la table. Trop bas ? Vos invités se plaindront que leur tête est brûlante tandis que leurs pieds sont gelés. Nous préférons généralement un arrangement en gradins. Cela permet d’éviter ces zones froides et de maintenir une température uniforme dans toute la zone.
Une dernière chose : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Avant d’acheter une douzaine de radiateurs de 3 kW, vérifiez votre tableau électrique. Rien de pire que de voir tout votre espace extérieur devenir sombre en plein vendredi soir, simplement parce que vous avez dépassé la capacité du circuit électrique.